久しぶりにピザを焼きました。

連休期間中でしたが、どこへも出かけないので

神奈川県の自宅のベランダで久しぶりにピザを焼きました。

いつもの通り、前々日から仕込んでおいた全粒粉子８０％、加水率７０％の生地を使用します。

自家製ベーコンをふんだんに使ったベーコンポテトピザのほか定番のマルゲリータは欠かせないメニューです。